こんにちは。フロンティア技研、チーフの三浦です。
先日、立ち寄った居酒屋が、もう本当に素晴らしかったんです。それが、富士吉田市の「食呑 ほしゃ」さん。

入った瞬間から、温かくて心地良い雰囲気に包まれます。料理を頼むと、出てくるものすべてが本当に美味しい!オーナーご夫婦は料理学校で出会ったそうで、納得の味です。

ご主人の気遣いが本当に心地よくて。お客さん一人ひとりに楽しんでほしいという気持ちが伝わってきて、私もすっかりファンになってしまいました。
店名の由来も気になって聞いてみました。ご主人が茨城県出身の「星」さんで、「星屋さん」というニュアンスから「ほしゃ」という名前にしたそうです。なんだか、そのユニークな響きもお店の魅力に合っていて素敵だなと感じました。
美味しい料理と、心温まる接客。まさに「隠れた名店」という言葉がぴったりのお店でした。富士吉田にこんな素晴らしいお店があるなんて、嬉しくなりますね。
それではまた明日、毎日更新ブログでお会いしましょう!

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