食べ物・飲み物

お土産【堆紅】ありがとうございます。

豊島屋の堆紅をいただきました。

豊島屋といえば、鳩サブレーで有名なお菓子屋さんですよね。

堆紅は、もともと室町時代に鎌倉物として知られていた工芸品。この伝統的な技術を用いて作られた煎餅で、私は味噌、黒糖、生姜の中から黒糖をいただきました。

堆紅

顔の大きさほどある堆紅。

甘みと程よい塩っぽさを感じられる煎餅でした。

堆紅

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

日本の文化や歴史も感じられるお土産、ありがとうございました。

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