和歌山県といえば、紀州の梅干しですね。
創業明治30年、梅の本場紀州で梅干し・梅酒の製造販売をしている中田食品さんへ、工場見学を兼ねてお土産探しに伺いました。
定休日で工場のラインは止まっていましたが、
TVモニターで製造行程を見ました。
敷地内の梅ノ木は大きく青梅に育っていましたよ。
梅干しって見ているだけで唾がでますね・・・
あ、梅酒を飲みたくなってきましたっ。
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