ペニンシュラキッチンとは？
一端が壁に接した対面式の調理台をペニンシュラキッチンといいます。『ペニンシュラ（Peninsula）』は英語で『半島』を意味します。
ちなみに、四方が壁に接することなく設置されている調理台はアイランドキッチンいいます。『アイランド（Island）』は『島』という意味です。
ペニンシュラキッチンのメリットは？
リビングやダイニングと対面しているので、料理中もコミュニケーションが取りやすいといったメリットがあります。キッチンとリビングを遮る壁がないので、開放的で料理の配膳や後片付けもしやすいです。
ペニンシュラキッチンのデメリットは？
料理の煙やニオイがリビングにも拡散しやすいです。また、油や水などもリビングに飛ぶデメリットもあります。設置するには広いスペースが必要になります。冷蔵庫への動線も考慮しましょう。
